R I U R A U r e s t a u r a n t

Menu Temporada de Caza

riurau Desde los mejores cotos de caza nos llegan los productos de la temporada cinegètica, lo que supone una fuente de materia prima de primer orden para la elaboración de suculentos platos de caza, que se pueden degustar durante el próximo mes en el Restaurante Riurau de Xaló-Jalón. Jabalí, ciervo, y perdiz son algunos de los protagonistas en nuestra cocina. Jabalí en salsa de mistela tinta del Vall de Pop, Solomillo de ciervo en salsa de arándanos, Perdiz escabechada todo ello regado por los caldos del Vall de Xalò. Ven a disfrutar de nuestra oferta de cocina cinegética en el Riurau de Xaló-Jalòn.
La 'situacion' del restaurante 'riurau' se encuentra en una de las zonas mas bellas de la Costa Blanca, en el valle de Jalon en el interior de la comarca de la Marina Alta en Alicante.
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